Descripción

Este Albariño es el vino más joven de la bodega Granbazán, elaborado con uvas de las fincas del valle del Salnés vendimiadas a mano. Presenta aromas de intensidad alta y que recuerdan a flores, fruta y cítricos. Su paso por boca resulta muy frutal y a la vez con muy buena densidad.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Granbazán
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pálido, límpido y brillante.
Nariz
Alta intensidad aromática, joven, pura expresión frutal, chirimoya, piña y pomelo.
Boca
En boca es ligero, delicado y directo, extremadamente fresco, equilibrado y de persistencia media.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Pescado a la parrilla y mariscos, sushi, surimi, pasta, carnes blancas, tapas, embutidos y sopas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Despalillado seguido de una corta maceración en frío. Fermentación controlada a una temperatura de 15-17 ºC en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en depósitos.