Descripción

Allende Blanco es un vino que se está convirtiendo en una referencia en el paisaje de los blancos riojanos. Se comenzó a producir en muy pequeñas cantidades (4.200 botellas en 1999, 6.000 en 2000, 18.000 en 2003), y hoy en día la producción alcanza las 32.000 botellas en cada añada, señal de su buena acogida por el mercado.

Han pasado 16 años desde que vio la luz el primer vino de Finca Allende. Desde entonces, la bodega se ha ido consolidando como una referencia por su modo de concebir los vinos de Rioja, desde una perspectiva moderna y rigurosa. Desde 1995, su mentor, Miguel Ángel de Gregorio, se ha consagrado como uno de los mejores enólogos de España, capaz de dar a luz tintos de la dimensión de Calvario y Aurus, o blancos como Mártires. Ingeniero agrónomo y enólogo de formación, se ha ganado fama de rebelde y revolucionario: defensor del terruño, de las castas autóctonas y de los vinos de pago, ignorando clasificaciones, etiquetas y contraetiquetas. Genuina representante de la “Nueva Rioja”, Allende es hoy en día una de las bodegas más conocidas de España. Su filosofía y su interés por experimentar, por escuchar a la viña, por ir “allende”, más allá, le permite reinterpretar a los clásicos sin ideas preconcebidas. Allende, el vino epónimo de la bodega, es el gran protagonista de la bodega y el mejor representante de la “Nueva Rioja”. En él destaca el buen ensamblaje de varias y excelentes maderas de las mejores tonelerías francesas. Allende Blanco es un vino que se está convirtiendo en una referencia en el paisaje de los blancos riojanos. Se comenzó a producir en muy pequeñas cantidades (4.200 botellas en 1999, 6.000 en 2000, 18.000 en 2003), y hoy en día la producción alcanza las 32.000 botellas en cada añada, señal de su buena acogida por el mercado. Calvario y Aurus son las dos etiquetas más exclusivas en lo que al tinto se refiere. Las uvas de Aurus proceden de nueve pequeñas parcelas de suelo arcilloso y orientadas hacia el Norte, en las que crecen viñas viejas de tempranillo y graciano. Calvario es un vino de pago, de una viña de orientación sureste, plantada en 1945 con un 90% de tempranillo, un 8% garnacha y un 2% graciano. Calvario y Aurus son verdaderos vinos de autor que se producen en cantidades muy limitadas (menos de 10.000 botellas al año). Aún más exclusivo es el nuevo blanco de lujo Mártires del que sólo se producen 1.350 botellas, procedente de una viña de Viura plantada en 1970, fermentado y criado en madera.Han pasado 16 años desde que vio la luz el primer vino de Finca Allende. Desde entonces, la bodega se ha ido consolidando como una referencia por su modo de concebir los vinos de Rioja, desde una perspectiva moderna y rigurosa. Desde 1995, su mentor, Miguel Ángel de Gregorio, se ha consagrado como uno de los mejores enólogos de España, capaz de dar a luz tintos de la dimensión de Calvario y Aurus, o blancos como Mártires. Ingeniero agrónomo y enólogo de formación, se ha ganado fama de rebelde y revolucionario: defensor del terruño, de las castas autóctonas y de los vinos de pago, ignorando clasificaciones, etiquetas y contraetiquetas. Genuina representante de la “Nueva Rioja”, Allende es hoy en día una de las bodegas más conocidas de España. Su filosofía y su interés por experimentar, por escuchar a la viña, por ir “allende”, más allá, le permite reinterpretar a los clásicos sin ideas preconcebidas. Allende, el vino epónimo de la bodega, es el gran protagonista de la bodega y el mejor representante de la “Nueva Rioja”. En él destaca el buen ensamblaje de varias y excelentes maderas de las mejores tonelerías francesas. Allende Blanco es un vino que se está convirtiendo en una referencia en el paisaje de los blancos riojanos. Se comenzó a producir en muy pequeñas cantidades (4.200 botellas en 1999, 6.000 en 2000, 18.000 en 2003), y hoy en día la producción alcanza las 32.000 botellas en cada añada, señal de su buena acogida por el mercado. Calvario y Aurus son las dos etiquetas más exclusivas en lo que al tinto se refiere. Las uvas de Aurus proceden de nueve pequeñas parcelas de suelo arcilloso y orientadas hacia el Norte, en las que crecen viñas viejas de tempranillo y graciano. Calvario es un vino de pago, de una viña de orientación sureste, plantada en 1945 con un 90% de tempranillo, un 8% garnacha y un 2% graciano. Calvario y Aurus son verdaderos vinos de autor que se producen en cantidades muy limitadas (menos de 10.000 botellas al año). Aún más exclusivo es el nuevo blanco de lujo Mártires del que sólo se producen 1.350 botellas, procedente de una viña de Viura plantada en 1970, fermentado y criado en madera.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2008
Grado
13.5% vol.
Producción
32000 botellas
Variedad
90% Viura y 10% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo dorado, alimonado, limpidez absoluta.
Nariz
Nariz elegante y sutil con recuerdos de cítricos (pomelo) y frutas de hueso (melocotón y ciruela claudia), recuerdos balsámicos.
Boca
Boca sabrosa, grasa, untuosa con un apreciable volumen y gran ligereza en el paso de boca, enorme persistencia en retronasal.
Temperatura de servicio
8° C.
Consumo
Hasta 2014

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimiado a mano y con selección en mesa a pie de bodega.
Vinificación
Prensado suave. Fermentación en barricas nuevas de roble Allier. Removido de lías durante 7 meses.
Envejecimiento
Crianza durante 14 meses en roble Allier.

Opinión de los críticos

Robert Parker Wine Advocate:

"Finca Allende’s 2008 Blanco is a blend of 90% Viura and 10% Malvasia sourced from vineyards planted between 1955 and 1960. It was barrel-fermented and aged for 14 months in new French oak. Buttered popcorn, melon, citrus, and baking spices inform the nose of this savory, smooth-textured, well-balanced white. It has the acid structure and fruit to evolve for 1-2 years and is likely to deliver enjoyment through 2018."