Descripción

Este blanco pertenece a la gama Selección Fincas de Gerardo Méndez. Esta colección está comprendida por vinos elaborados con el fruto de viñedos especiales. Las vides originarias de este blanco, además de tener más de 50 años, se asientan sobre suelos de granito meteorizado, muy poco comunes. Se trata de un vino fresco, de perfil mineral y con apuntes de frutos maduros y cítricos y un paso por boca con la acidez muy bien integrada.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gerardo Méndez
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo pajizo, pálido y brillante.
Nariz
Aromas potentes, con notas de fósforo, frutas maduras, cítricos y una mineralidad muy marcada.
Boca
Acidez viva, bien marcada en el paladar, con apuntes salinos, yodados y un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10º C.
Consumo
Hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Disposición emparrada en su mayoría.
Edad
En torno a 50 años.
Suelo
Granito mereotizado.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se despalilla y se realiza maceración pelicular en frío. Se prensan las uvas y se realiza la fermentación alcohólica con trabajo de lías finas en depósitos de acero inoxidable.