Bierzo

Akilia Villa de San Lorenzo Mencía 2017

100% Mencía
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este tinto se elabora íntegramente con Mencía; la materia prima procede de dos pequeñas parcelas, de nombres Fontairo y Villarín. La vinificación se ambos viñedos se realiza por separado. Un vino con un grato recuerdo aromático de fruta roja, así como un toque especiado, mientras que en boca resulta equilibrado y de acidez bien integrada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Akilia Villa de San Lorenzo Mencia
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
1.418 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Nariz:
Perfil aromático donde destacan los frutos rojos y cierto toque especiado.
Boca:
Encontramos un toque láctico con un recuerdo de fruta roja ácida, acidez bien integrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Fontairo y Villarín.
Descripción:
Densidad de plantación de 4.400 cepas por hectárea. Viñedos formados en vaso tradicional.
Superficie:
3.5 hectáreas.
Edad:
Media de edad de 80 años.
Suelo:
Suelo franco-arcilloso sobre cuarcitas y pizarras.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas. Se realizó el 5 de septiembre de 2017.
Vinificación:
Se vinifica cada parcela por separado en depósitos de hormigón, donde permanece durante toda la fermentación alcohólica, que se prolonga durante 18 días a una temperatura constante de 23.5 ºC.
Envejecimiento:
El vino procedente de la parcela Villarín realiza 9 meses de crianza en depósito de hormigón. El vino de la parcela Fontairo tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Akilia Villa de San Lorenzo Mencía 2017
Bierzo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

By Ana S., Jue, 23/03/2023 - 16:23

By Fernando G., Jue, 09/06/2022 - 17:21

By Fluis N., Sáb, 12/09/2020 - 14:02

Buena relacion calidad precio

By Neil R., Jue, 25/07/2019 - 17:47

By Pedro carmelo G., Dom, 19/05/2019 - 10:32

By Francisco javier K., Vie, 04/01/2019 - 21:59

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