Valle de Uco

Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020

100% Chardonnay
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99
Suckling
94,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El nombre de la pequeña parcela White Bones (huesos blancos en inglés) viene dado por la composición del suelo calcáreo con presencia de fósiles de animales que vivían sobre el lecho de un río actualmente seco. Este vino expresa el carácter del terruño presentando una peculiar mineralidad. Una delicia que cada añada cosecha grandes puntuaciones de los críticos más prestigiosos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Adrianna Chardonnay White Bones
D.O.:
Valle de Uco
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
De color amarillo dorado.
Nariz:
Vibrante, fresca, compleja y muy expresiva. Predominan los aromas de cítricos, de manzana y de piña que dan paso a las notas de tomillo, de romero y de almendra. Regala una agradable y ligera salinidad.
Boca:
Voluptuosa, larga y muy viva. Nítida y con un marcado carácter mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela White Bones dentro del viñedo Adrianna.
Descripción:
Viñedos ubicados en la región de Tupungato, en Mendoza (Argentina). Situados a 1.450 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
2,5 hectáreas.
Suelo:
Gravas, pequeños cantos blancos ovalados.
Clima:
Continental con grandes diferencias térmicas entre el día y la noche (de 15 a 20 ºC) debido a la altitud.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación en barricas de roble francés de 225 litros y en 'roll- fermentors' de 500 litros a baja temperatura entre 45 y 95 días. Conversión malolática parcial.
Envejecimiento:
Crianza biológica con una duración entre los 12 y 16 meses en barricas de roble francés de segundo, de tercero y de cuarto uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fascinating nose of white lavender, lemon, pineapple, green apple, thyme, rosemary, sourdough, almond and oyster shell. It’s medium-bodied with vibrant acidity and a tense, spicy palate. So much flavor and fragrance. Incredibly expressive, with evolving layers of fresh fruit, spices, flowers and herbs. Drink or hold.

94,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Valle de Uco
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2018 2017 2016

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By Adriana Q., Mar, 10/08/2021 - 19:01

By Hervé B., Sáb, 17/04/2021 - 17:04

By Miguel P., Mié, 12/05/2021 - 23:32

By Soledad P., Mar, 09/02/2021 - 18:47

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