Ribera del Duero

Adaro de Pradorey 2017

100% Tempranillo
93
Peñín
PVPR20,00 €
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en 8 horas
 
Entrega estimada entre el 12/08 y el 14/08 12/08 - 14/08

Este vino toma su nombre de uno de los apellidos del propietario de Pradorey, Javier Cremades de Adaro, y representa todos los valores de su proyecto enológico. En sus propias palabras, estos valores son "los de cualquier viticultor: el riesgo, la espera, el mimo, el cuidado y la satisfacción". 

Ficha técnica

Marca:
Adaro de Pradorey
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
20.139 botellas.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante.
Nariz:
Intensidad alta, fusión de aromas afrutados, destacando la fruta roja ensamblados con los aromas terciarios como la vainilla y el regaliz, aportados por su crianza en barrica.
Boca:
Elegante, sabroso y fresco. Combina la fruta madura con taninos aterciopelados provocando un paso por boca muy agradable y un final muy elegante.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Aperitivos ibéricos, carnes a la parrilla, chacinas en caliente, pastas con salsas de carne (boloñesa, canelones), arroces con aves, cocinas exóticas con frutos secos y/o miel.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Salgüero
Descripción:
Viñedos plantados a una altura de entre 805 y 825 metros sobre el nivel del mar.
Área:
65 hectáreas.
Suelo:
Arcillosos con un alto porcentaje de caliza.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación espontánea con control de temperatura a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica en conos de roble francés de Nevers de 21.000 litros.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés y esloveno 3 meses en conos de roble francés de Nevers. Madurado 3 meses en tinajas de barro.
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Adaro de Pradorey 2017
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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Por Antonio josé C., Vie, 24/07/2020 - 17:10

Por Eduardo R., Sáb, 18/07/2020 - 21:00

Por Roberto Z., Lun, 13/07/2020 - 18:38

Por Javier R., Dom, 28/06/2020 - 22:40

Por Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:47

Por Andreu S., Sáb, 27/06/2020 - 10:56

Por Francisco josé R., Dom, 21/06/2020 - 17:04

Muy bueno. Algo diferente. Una pena que la botella tuvo corcho.

Por Jesus C., Jue, 11/06/2020 - 08:45
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Por 1963-08-19 00:00:00 M., Lun, 08/06/2020 - 11:14

Por Gabriel T., Mié, 13/05/2020 - 17:04

Por Roberto V., Vie, 03/04/2020 - 08:26

Por José ignacio B., Dom, 22/03/2020 - 19:25

Mucho cuerpo y con sabor muy agradable. Un buen y potente Ribera

Por Encarnación U., Lun, 16/03/2020 - 09:18

Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:08

Por Enrique S., Dom, 08/03/2020 - 19:08

Por Eduardo R., Jue, 05/12/2019 - 19:43
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Por Cesar M., Dom, 30/12/2018 - 17:07

Por Carlos A., Jue, 13/12/2018 - 17:25

Por Francisco javier D., Lun, 07/05/2018 - 13:10

No está mal.

Por Manuel P., Lun, 05/03/2018 - 12:38

Por Raúl R., Sáb, 17/02/2018 - 11:55

Por Manuel josé S., Mié, 14/02/2018 - 17:48

Vino con peso cuerpo y carácter

Por Juan manuel L., Sáb, 10/02/2018 - 17:49

Por Jens M., Dom, 21/01/2018 - 00:15
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