Descripción

Las cepas de Tempranillo utilizadas para la elaboración de este monovarietal, despalillado a mano, grano a grano, están situadas en San Vicente de la Sonsierra. Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano posee un intenso aroma y buena estructura, con un paso secante y equilibrada acidez. 

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
Alta intensidad aromática.
Boca
Seco, con una sensación amable. Buen equilibrio con sensaciones complejas, agradables y frescas. La acidez provoca un final fresco y amable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en el término municipal de San Vicente de la Sonsierra.
Superficie
20 hectáreas
Edad
Más de 50 años de edad media.
Clima
Año seco y de baja producción debido a la sequía y a los daños provocados por las heladas primaverales.
Cosecha
Vendimia manual con buen tiempo y seco. Uva madura y en buen estado sanitario.
Vinificación
Desgranado manual, grano a grano, Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable de 1.200 kilogramos durante 11 días. Posterior descube a barrica nueva de roble francés. Maloláctica dentro de la misma barrica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En mayo de 2021.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Old vine concentration in a warm and very good vintage: no wonder this pure Tempranillo from three parcels in Labastida (Marrate, Mondiate and Santa Lucia) is so dense and grippy. Deeply coloured and intense, it has aromas of rosemary and lavender, compact damson and blackberry fruit and grippy tannin. Needs time. 2025-35