Descripción

Décima añada en la que se elabora este monovarietal de Tempranillo procedente de la parcela del Bardallo gestionada con agricultura biodinámica. Después de la fermentación, una parte del vino se lleva a barrica de roble francés y permanece unos 12 meses, mientras el resto se deja en depósito. No se le añade nada de sulfuroso.

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante, color picota con ribete violáceo. Capa media.
Nariz
Buena intensidad, aromas florales de violeta, cerezas y toques balsámicos.
Boca
Entrada muy fresca, amable y persistente, acidez integrada y final largo. Refleja muy bien la franqueza del Tempranillo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Bardallo
Superficie
0,56 hectáreas.
Edad
Plantada en 1976.
Cosecha
Agricultura biodinámica. Uva madura y en buen estado sanitario. Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y fermentado en depósito, con levaduras autóctonas sin utilizar azufre ni ningún otro producto.
Envejecimiento
Una vez concluida la fermentación, una parte del vino permanece en barricas nuevas de roble francés durante un año, aproximadamente, y la otra parte en depósito. Concluido este periodo, se ensamblan y se lleva a botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2022 Guardaviñas was produced with Tempranillo from a plot he works biodynamically, 0.56 hectares in El Bardallo in San Vicente de las Sonsierra on limestone and sandy soils. The destemmed but uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts without the use of any sulfur or any other product. Forty percent of the volume matured in French oak barrels for 13 months and the rest was kept in tank. It has a moderate 13% alcohol, a pH of 3.8 and a more advanced nose with a somewhat oxidative profile, with notes of cereals and herbs. The palate is fresher and younger, with fine tannins and nice balance. I liked the palate much better than the nose. But the nose should change with some bottle age... 2,151 bottles produced. It was bottled in November 2023.

James Suckling:

A racy, intense nose with lots of fresh, ripe fruit. Surprisingly peppery, with touches of iodine and balsam even though it’s 100% tempranillo. Piles of dusty tannins that turn chewy on the palate. Long, extracted and powerful. A bit rustic, but the reactive tannins are mouthwatering. It needs at least two more years to soften. No sulfites added. Drink from 2026.