Descripción

Este vino blanco fermentado con pieles que le otorgan su característico color anaranjado, de ahí que muchos lo conozcan como el orange de Abel Mendoza. Esta es la tercera añada que se elabora. Menos de dos mil botellas. 

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
1.832 botellas.
Variedad
100% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en San Vicente de la Sonsierra.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
El año vitícola 2022 fue muy seco y con mucho calor.
Cosecha
Vendimia manual en la cuarta semana de septiembre de 2022.
Vinificación
Maceración de 25 días hasta que alcanza la suficiente tanicidad para Abel Mendoza. Luego se prensa y se deja que haga la fermentación maloláctica en un depósito de acero inoxidable. Después se trasiega a un depósito hasta que se embotella. Sin adición de sulfuroso en todo el proceso.
Embotellado
En marzo de 2023.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Con Pieles is a new wine from the engaging duo of Abel Mendoza and Maite Fernández, made with Malvasía grapes that spent 25 days on their skins. Complex, intense and savoury, it has honeysuckle aromas, flavours of marmalade and dried honey and a tannic finish. 2024-26.