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Aylés

3 de Tres mil 2016

Garnacha, Merlot, Cabernet sauvignon
93
Peñín
91
Suckling
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

De las 3.000 hectáreas que comprenden el viñedo del Pago de Aylés, se han elegido 3 para crear el que consideran el mejor vino de esta finca centenaria. Armonioso 'coupage' de Garnacha, Merlot y Cabernet sauvignon que destaca por una frescura muy lograda que no está reñida con la fuerza ni con una importante concentración. Un vino complejo que se pasea por distintas sensaciones aromáticas (frutas, lácteos, especias, minerales) con mucha soltura y desparpajo. Obtuvo el Bacchus de Oro en el concurso internacional Bacchus 2013 y en la Guía Peñín 2018 ha obtenido 93 puntos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
3 de tres mil
D.O.:
Aylés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
Garnacha, Merlot, Cabernet sauvignon

Cata

Nariz:
Aromas de fruta negra madura, especiados (pimienta negra, cardamomo) y notas minerales (grafito).
Boca:
Vino con cuerpo, boca potente y elegante con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Pochas con setas, cuscus de cordero o migas con secreto ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de 3 hectáreas ubicadas en la zona más alta del viñedo del Pago Aylés.
Superficie:
3 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1995.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Vendimia nocturna.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y "delestages". Fermentación maloláctica en barrica de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés de Allier, de roble americano y de roble centroeuropeo.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A lovely mouthful with meat, dark berries and earth. Medium to full body. Soft tannins. Easy finish. A blend of garnacha, cabernet sauvignon and merlot.
 

22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
3 de Tres mil 2016
Aylés
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012

Estaba picado. Corcho mohoso.

Por Cesar P., Dom, 27/01/2019 - 20:56

No se si es mi boca,o mi estado de ánimo, pero es la 2da añada que mo me impresiona como antaño.Independientemente "un más que buen vino"

Por jose maria U., Dom, 18/11/2018 - 02:56

Esperaba algo más de personalidad y singularidad.

Por Alvaro G., Mié, 03/10/2018 - 14:48

Un vino multi varietal muy conseguido.

Por Richard J., Jue, 06/09/2018 - 09:57

A pesar de no ser mi añada favorita, sigue siendo un vinazo,con carácter, potencia y a la vez seductor y elegante

Por jose maria U., Sáb, 25/08/2018 - 14:29

Puño de hierro y guante de seda! Sutil y atrevido a la vez. Buen vino.

Por Salvador J., Lun, 26/02/2018 - 22:14

Por M del rosario L., Sáb, 30/12/2017 - 13:39

Una sorpresa muy agradable

Por Jacobo S., Jue, 28/12/2017 - 23:43

Por Cesar P., Mié, 31/05/2017 - 14:07

Por Sonia P., Dom, 02/06/2019 - 18:57

Por Christian C., Sáb, 20/01/2018 - 17:40

Por Raquel R., Vie, 29/09/2017 - 22:06

Por Josu P., Sáb, 04/02/2017 - 00:05

Por Amando M., Jue, 26/01/2017 - 15:55

Por Cristina G., Dom, 04/12/2016 - 20:37

Por Miguel angel B., Vie, 25/11/2016 - 14:02

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