Descripción

Grandiella es un blanco cantábrico que nos ofrece una Albarín fresca, afrutada y única, con un carácter y una singularidad que harán de él un vino a tener muy en cuenta. Es largo, muy sabroso y con un final casi salino, como dice Luis Gutiérrez en su informe de The Wine Advocate. Perfecto para adentrarnos en el mundo del vino asturiano.

Ficha técnica

La bodega
Monasterio de Corias
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albarín blanco
Origen
Cangas

Cata

Vista
Dorado pálido.
Nariz
Predominan aromas de cítricos, uva fresca y flores blancas.
Boca
Fresca y vivaz gracias a un equilibrio perfecto entre alcohol y acidez y una textura cremosa y refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo
En condiciones idóneas se podrá conservar hasta 2028.

Viñedo y elaboración

Nombre
Grandiella.
Descripción
Finca aterrazada en la orilla del río Narcea. Viticultura respetuosa con la historia de la zona, basada en podas cortas, fertilización orgánica y bajas cargas por planta.
Suelo
Pizarra disgregada y arcilla. Bien drenados.
Clima
2023 fue un año de primavera lluviosa y temperaturas frescas que permitieron un buen cuajado de los frutos y acumular suficientes reservas de agua para el verano, lo que resultó en un vino elegante y fresco de marcado estilo Cantábrico.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Selección de racimos en mesa, despalillado sin estrujar y prensado directo buscando preservar toda la frescura varietal. Tras un desfangado estático por gravedad durante 48 horas, se dejó que el mosto limpio comenzara a fermentar de forma espontánea con la levadura autóctona del viñedo, lo que continuó durante 30 días a 16 ºC.
Envejecimiento
3 meses sobre lías finas.
Embotellado
En marzo de 2024.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Finca Grandiella Albarín Blanco comes from a plot opposite the winery, which was the vegetable plot of the monastery. It fermented in stainless steel and was kept with the lees for three months. The objective is to keep the varietal character and its acidity, typical of lower parts close to the river. It has a perfumed nose with notes of herbs and something savory, citrus and fresh, with 12.5% alcohol, a pH of 3.15 with 6.24 grams of acidity. None of the whites go through malolactic fermentation. It has a long, tasty, almost salty finish. 10,000 bottles produced. It was bottled in March 2024.