Descripción

Maravilloso vino de Sauternes que hará las delicias de los amantes de los vinos dulces. Regala aromas de fruta tropical, de miel y de especias y un óptimo equilibrio entre la fresca acidez y el azúcar residual.

 

Ficha técnica

La bodega
Château Clos Haut-Peyraguey
Tipo
Blanco dulce
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Sémillon, 20% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Sauternes

Cata

Nariz
Potente, expresiva y seductora. Regala aromas de piña, de mago y de melocotón junto a apuntes de miel y especias dulces.
Boca
Dulce y jugosa. Exhibe un perfecto equilibrio entre la concentración aromática, el nivel de azúcar residual y la óptima y fresca acidez. El final es persistente y cautivador.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Marítimo.
Rendimiento
9 hectolitros por hectárea.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Excellent harmony here from this Sauternes, showing nice touches of beeswax, white mushrooms and spices from the botrytis to the sweet lemons, dried pineapple and golden berries. Lightly waxy and unctuous, with fresh, medium acidity and enough substance to balance the sweetness. Medium-to full-bodied with a long finish. Drink or hold.

Decanter:

Sweet and juicy, quite tight still, a little tense, lacking some fleshiness and oomph but really cool and direct with flinty stones and iced pineapple, mango and peach. Nice weight and a really appealing approachability to this. Well delivered, persistent and easy. Yield 9hl/ha.