Descripción

Mientras que la mayor parte de la inspiración de Johnny Neill para sus galardonadas ginebras proviene de las intrépidas hazañas de sus antepasados en el extranjero, la Strawberry & Black Pepper Gin se inspira en los recuerdos más cercanos. Una época en la que Johnny y su familia cultivaban las fresas más dulces y jugosas en su huerto de Rockbeare, en Devon, Inglaterra. Fue entonces cuando descubrieron que un toque de pimienta negra permite acentuar y hacer brillar la dulzura inherente de la fresa.

 

Ficha técnica

La destilería
Tipo
Gin
Grado
43.0% vol.
Origen
Inglaterra

Elaboración

Botánicos: fresa, pimienta negra en grano, enebro, corteza de casia  y cilantro.

 

Cata

Nariz
Aroma afrutado indulgente, aromático y audaz. Fresas de Devon recién cosechadas, complementadas con un sutil crujido de granos de pimienta negra.
Boca
Notas de mermelada de fresa envueltas y equilibradas por las notas a pino de las bayas de enebro, corteza de casia y cilantro. Final largo, con notas picantes que conducen a una deliciosa dulzura de compota de fresa.