Descripción

Bajo el faro de Hook Head, el granjero Martin Foley cultiva su cebada. Hablamos de un lugar localizado a 10 kilómetros de la costa sur de Irlanda, un terreno golpeado de forma incesante por las multiples tormentas cargadas de sal y niebla provenientes del Atlántico. Un clima marítimo e inclemente del que se obtiene el grano para elaborar este whisky en Waterford. Muy complejo aromáticamente, es una bomba de especias en el paladar, lleno de matices persistentes que acompañan un trago largo, suave y picante.

Ficha técnica

La destilería
Waterford Whisky
Tipo
Whisky
Grado
50.0% vol.
Origen
Irlanda

Cata

Vista
Pajizo, con lágrimas doradas cubriendo el vaso.
Nariz
Presenta aromas de malta terrosa y tierra fresca, cáscara de cítricos, corteza de pan, clavo, pimienta blanca, caramelo, chocolate con leche, palomitas saladas, corral y follaje verde de roble.
Boca
Es una bomba de especias al principio, con clavo, pimienta blanca, caramelo salado, regaliz, galletas de jengibre, ralladura de limón y chocolate con chile. Después, se abre paso a un final seco, pero muy persistente.