Descripción

Un ron dorado pura esencia del estilo de Barbados. Se trata de un blended que lleva a cabo todo el proceso de elaboración en el país caribeño. Solo se emplean melazas para su confección

 

Ficha técnica

La destilería
Foursquare Distillery
Tipo
Rum
Grado
40.0% vol.
Origen
Barbados

Elaboración

Hecho a la manera tradicional a partir de melaza de caña de azúcar. Es una mezcla de rones destilados en columnas para lograr ligereza y en alambiques para lograr complejidad. El conjunto envejece en barriles de roble durante 8 años en las bodegas de la destilería en Barbados.

 

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Es bastante ligero y floral. Ron sencillo típico de su tradición inglesa. A la fruta amarilla como el melocotón se unen los cítricos maduros e incluso una piel de naranja aún gorda. La barrica de roble americano recubre el fondo con notas de madera blanca y vainilla.
Boca
Tiene cuerpo. Luego se endulza ligeramente como una cucharada de miel. También gana en dulzura, ya que el roble ha terminado de difundir toda su vainilla y coco. Es suave, con un olor a coco en los primeros momentos, luego una madera que detalla su vainilla y fibra blanca. La textura es fluida, con un toque de alcohol especiado burbujeando en la lengua. El roble tostado tensa las papilas gustativas, dejando una impresión ligeramente mineral. El final continúa con el amargor de la madera tostada y la piel de naranja.