Mars Shinshu Distillery

El padre de MARS Whisky, Kiichiro Iwai, comenzó su carrera en 1909 en la compañía Settsu Shuzo, donde llegó a ser director. Una vez en el cargo, planeó innovar y elaborar un nuevo tipo de whisky en Japón. Para ello, delegó su confianza en el conocido Taketsuru Masataka, considerado el padre del whisky japonés,  y lo envió a Escocia en 1918.

Allí, Taketsuru hizo todas sus anotaciones sobre el whisky en una libreta y elaboró un informe que entregó a Kiichiro Iwai a su vuelta. Este informe recibe el nombre de "Taketsuru's Notebook" y es considerado un símbolo del nacimiento del whisky japonés. 

MARS Whisky se elabora en dos destilerías y se añeja en tres bodegas por todo Japón. Por un lado, la MARS Shinsu Distillery, que se encuentra rodeada de naturaleza a unos 800 metros de altitud en la región japonesa de Miyada-mura, a los pies del monte Komagatake, en los "alpes" japoneses. Esta región llega a temperaturas de 15º bajo cero. Mientras que MARS Tsunuki Distillery se ubica escondida entre bajas montañas y lejos de la ciudad, al sur de Japón en la isla de Kagoshima.