Chan de Rosas

Chan de Rosas es un proyecto del enólogo Marcos Lojo que nació en el Valle del Salnés, región pontevedresa considerada la cuna del Albariño. [break]

La experiencia adquirida en el conocimiento de la zona y la variedad Albariño, llevó a Lojo a la selección de 12 viticultores del Val do Salnés con viñedos ubicados en fincas privilegiadas por la calidad de uva que producen. Se trata de fincas con viñedos plantados en algunos casos hace más de 70 años en las zonas de A Carabuxeira (Sanxenxo), Padrenda (Meaño), Cabeza de Boi (Méis), A Pedreira (Sisán), Castrelo (Cambados) y Lores (Meaño).

Marcos Lojo es enólogo e ingeniero técnico en industrias agroalimentarias por la Universidad de Santiago de Compostela. Inició su trayectoria profesional en el año 1995 trabajando de director técnico en algunas de las más emblemáticas bodegas de la D.O. Rías Baixas y de los Vinos Verdes en Portugal, siempre elaborando vinos blancos de la variedad Albariño. Hoy puede considerarse uno de los enólogos más veteranos y con mayor conocimiento de la zona y de la variedad reina de Galicia.

Los viñedos utilizados para la elaboración de la mayoría de los vinos del portfolio de Chan de Rosas se ubican próximos al mar de la Ría de Arousa. Se trata de viñas con suelos poco profundos y bien drenados, que tienen su origen en la descomposición de las rocas graníticas, lo que origina unos suelos de estructura arenosa y ácidos. Tanto la ubicación de las fincas como el tipo de suelo le confieren a los vinos unas notas características de salinidad y mineralidad.

Actualmente Chan de Rosas forma parte de Premium Fincas, un grupo vitivinícola con sede en Hong Kong que también posee bodegas en Rioja, Ribera del Ruedo y Rueda. Marcos Lojo asume la dirección técnica de la elaboración de todos los blancos del grupo. Además, en 2016 sacó al mercado un nuevo vino blanco elaborado lejos de su Galicia natal, concretamente en la D.O. Sierras de Málaga. Se trata de un Moscatel seco muy singular que recibe el nombre de Aires de Manilva en honor a los vientos que soplan en esta localidad costera malagueña muy próxima ya a la provincia de Cádiz.