Descripción

Los que quieran descubrir el encanto de los vinos blancos del Cono Sur tienen una excelente oportunidad de hacerlo con este blanco 100% Torrontés argentina (diferente al Torrontés cultivado en algunas regiones atlánticas españolas). Es un vino con una crianza de 6 meses con sus lías finas, lo que se traduce en una boca estructurada, untuosa, delicada y con un largo posgusto. Como curiosidad, la uva utilizada para la elaboración de este vino procede de viñedos situados a 1.800 metros de altitud, uno de los más altos del mundo.

Ficha técnica

La bodega
Zuccardi
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
80.000 botellas
Subzona
Cafayate
Variedad
100% Torrontés
Origen
Salta

Cata

Vista
Amarillo intenso con destellos plateados.
Nariz
Intensa y delicada, llena de frutas blancas y cítricas, cascara de naranja y orégano.
Boca
Vino bien estructurado, untuoso y de acidez vibrante. Gran intensidad aromática, con un largo y delicado final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Cafayate, dentro de la provincia de Salta, en Argentina, a 1.800 metros de altitud.
Clima
Clima que se caracteriza por contar con escasas precipitaciones.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual, transporte hasta la bodega en cajas de plástico de 18 kilogramos.
Vinificación
Selección manual de racimos antes del despalillado y prensado. Fermentación entre 15 y 18ºC con levaduras seleccionadas. Contacto con sus lías finas durante seis meses.
Envejecimiento
Crianza con sus finas lías durante 6 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Torrontés Serie A from Salta was cropped from a dry year that was slightly cooler than 2016 (remember, this is Salta, not Mendoza). The grapes come from vines planted at 1,800 to 2,000 meters in altitude. The juice, partly from direct pressing and partly with five hours of maceration, fermented at low temperature with selected yeasts, and the wine was bottled unoaked. It's floral, citrusy and spicy, with varietal aromas and an herbal touch of oregano. It's fresh and balanced, with a dry finish. This is one for the dining table. The wine was kept with the lees until it was bottled in December 2017. 80,000 bottles produced.