Rías Baixas

Zárate Tras da Viña 2015 Magnum

100% Albariño
94
Parker
95
Peñín
Este vino ya no está disponible

El pago Tras da Viña es una parcela de cepas de Albariño replantado en 1965, injertando yemas de la finca El Palomar. La interpretación de esta viña por parte de Eulogio Pomares da como resultado un albariño con carácter, complejo, capacidad para envejecer bien y una versatilidad gastronómica como pocos vinos ofrecen. Disponible aquí en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zarate tras da vina Magnum
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.4% vol.
Producción:
3.600 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Nariz:
Aromas minerales y complejos de lías finas.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Muy versátil. Ideal con mariscos y quesos untuosos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo con orientación sur.
Superficie:
0,6 hectáreas.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Suelo profundo y rico en materia orgánica.
Clima:
Atlántico.
Rendimiento:
Rendimiento elevado.
Cosecha:
Vendimia manual. Selección de uvas en el viñedo.
Vinificación:
El mosto fermenta espontáneamente en un tanque de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre sus lías finas durante 24 meses sin removidos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The incredibly young 2015 Tras da Viña comes from a different soil: sand from decomposed granite that produces a powerful wine that winemaker Eulogio Pomares feels shows better in its second bottled year. He doesn't do bâtonnage but keeps the wine with the lees for longer. He does not use sulfur other than at bottling time, and the lees help to keep the wine during its élevage. This is powerful, with more citrus acidity, quite pungent that also makes the wine very long. It has a mineral note in the nose that I liked very much. This is a superb Tras da Viña, for the long haul. 5,200 bottles produced. It was bottled in October 2017.

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Pedro M., 19 Jul 2019

Por Carlos M., 18 Abr 2018

Por Aitor C., 13 Abr 2018

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