Rías Baixas

Zárate Balado 2019

100% Albariño
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Balado está considerado por la propia bodega como su mejor Albariño en acero. Posee una excelente capacidad de guarda, que viene dada por la espectacular viveza de su acidez. Con un marcado perfil mineral y bien perfilado, toma su nombre de la parcela cercada por un muro de granito donde nace. En su añada anterior obtuvo 94 puntos Suckling.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Zarate Balado
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.9% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Nariz:
El trabajo con las lías gruesas confiere al vino una amplitud en boca, es un vino muy graso y amplio. El trabajo con las lías finas permite al vino tener mayor complejidad en nariz, y expresa los aromas mucho más intensamente.
Boca:
En boca es cremoso, untuoso, con notas cítricas y salinas. Amplio y con volumen.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescados, mariscos, arroz caldoso y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado a 50 metros sobre el nivel del mar y organizado mediante viñas emparradas.
Área:
6,50 hectáreas.
Edad:
60 años.
Suelo:
Jabre granítico.
Clima:
Clima moderado por el océano Atlántico.
Rendimiento:
1.500 cepas por hectárea.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se someten a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado, fermenta espontáneamente en un depósito de acero. No se realiza batonnage ni fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses sobre finas lías (3 sobre lías gruesas y 6 sobre lías finas).
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Zárate Balado 2019
Rías Baixas
24,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Sisinio G., Mar, 22/06/2021 - 22:43

By Luis C., Jue, 11/03/2021 - 19:26

By Diana B., Dom, 14/02/2021 - 07:22

By Antonio B., Mié, 10/02/2021 - 07:33

By Jesus L., Dom, 31/01/2021 - 12:33

By Jaime P., Dom, 06/09/2020 - 18:34

By Carlos A., Lun, 31/08/2020 - 13:24

By Maria joão N., Vie, 17/07/2020 - 18:41

By Magdalena G., Dom, 23/05/2021 - 23:14

By Consuelo G., Dom, 25/10/2020 - 12:48

By Urs V., Vie, 16/10/2020 - 11:38

By Jordi G., Vie, 24/04/2020 - 19:53

By Alejandro R., Dom, 19/04/2020 - 17:09

Un poco desilusionado con éste vino

By Joaquín G., Sáb, 18/01/2020 - 17:41

By Juan j. P., Mié, 15/01/2020 - 17:21

By Paco L., Dom, 06/10/2019 - 16:12

By María teresa F., Dom, 04/08/2019 - 19:15

By Francisco G., Sáb, 15/06/2019 - 17:43

Aromas profundos. Marcada mineralidad en boca. Muy seco. Acidez que le da larga vida todavía. Largo, refinado.

By Francisco josé V., Vie, 03/04/2020 - 19:23

By Juan j. P., Mié, 15/01/2020 - 17:22

By Alfonso L., Jue, 12/09/2019 - 17:25

By Arturo R., Sáb, 15/06/2019 - 15:36

By Javier V., Jue, 25/10/2018 - 17:44

By Benito C., Mar, 09/10/2018 - 11:06

By Víctor S., Mar, 31/07/2018 - 14:45

caro pero exquisito

By Antonio M., Vie, 12/01/2018 - 19:41

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