Rías Baixas

Xión 2017

100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Elaborado a partir de los viñedos más jóvenes, Xión se caracteriza por su frescura y resulta un albariño afrutado y muy vivo al paladar. Un blanco desenfadado, con una nariz y una boca dicharachera, con la fruta muy fresca y muy equilibrado. Una elección perfecta para tapear y disfrutar entre amigos con un buen surtido de conservas marineras. 

Ficha técnica

Marca:
Xion
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés.
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Ingredientes:
Clarificación con cola de pescado.

Cata

Vista:
Amarillo intenso con ribetes verdes.
Nariz:
Intensa y golosa de fruta blanca fresca, toques sutiles de cítricos, frescura.
Boca:
Intensa y amplia, buena acidez y aromas persistentes que le dan longitud, final goloso.
Temperatura de servicio:
Entre 6º y 8ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 3 años en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos emparrados. Orientación oeste, mirando al océano.
Edad:
Selección de parcelas de 35 años de edad.
Suelo:
Suelos graníticos de carácter areno - arcilloso.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Manual, en cajas de 15 kilos.
Vinificación:
Despalillado completo y prensa neumática, fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.
Envejecimiento:
Crianza en depósito de acero inoxidable de 4 meses sobre sus lías finas, con batonnages.
Embotellado:
Clarificación con cola de pescado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

3,5
14 opiniones
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1
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Por Emilio M., 17 Ago 2019

Por Juan antonio N., 25 Jul 2019

Por Luis alfonso B., 1 Jun 2019

Por Andrés j. C., 17 Ene 2019

Muy rico pero no me ha sabido a Rías Baixas sino a Verdejo ecológico. Se echa de menos ese amargor y toque salino al final. Nota: 91/100.

Por Javier F., 21 Nov 2018

Por Oscar E., 19 Nov 2018

Por José m. G., 17 Sep 2018

Realmente refrescante, veraniego, sabroso,precio adecuado,aromas frutales, para repetir muchas veces

Por jose maria U., 2 Jul 2018
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