Côtes du Rhône

Xavier Vignon Côtes du Rhone 100% 2016

40% Garnacha, 25% Monastrell, 15% Syrah, 20% otras
90
Parker
91
Dunnuck
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este tinto se elabora añadiendo al coupage final un pequeño porcentaje de vino reserva que consigue redondear el conjunto. Además, la mayor parte de la crianza del vino se realiza en depósitos de hormigón. Concebido a partir de un ensamblaje de Garnacha, Syrah y Monastrell, entre otras. Muestra aromas a frutos negros maduros y recuerdos de violeta y especias suaves; en boca resulta muy agradable.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Xavier Vignon 100
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
40% Garnacha, 25% Monastrell, 15% Syrah, 20% otras

Cata

Vista:
Color oscuro, profundo, con destellos púrpura.
Nariz:
Muy expresiva, con recuerdos de frutos negros maduros y notas de violetas seguidos de maleza, toques de pimienta y especias suaves (canela, cilantro seco).
Boca:
Concentración de sabores muy agradable, buena frescura, con taninos suaves y trago largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carne de ternera con salsa de mostaza, lomo de cerdo con verduras de invierno, pato asado, cordero con alcaparras y limón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
156 parcelas localizadas en altitud, seleccionadas dentro de las limitaciones del sur del Ródano.
Suelo:
Tres tipos diferentes: rocosos, arenosos y argilo-calcáreos.
Enólogo:
Xavier Vignon
Cosecha:
El momento de la vendimia se determina probando cada día la madurez de las bayas.
Vinificación:
Fermentación de las variedades por separado. La Syrah, la Monastrell y la Cariñena se sometieron a una fermentación en frío.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en depósitos de hormigón y en barricas de roble francés (el 40% restante). El 'coupage' final se determina justo antes del embotelllado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A bit richer and more concentrated than the straight Cotes du Rhone, Vignon's 2016 Cotes du Rhone 100% is medium to full-bodied and dark in color, with silky tannins, purple fruit flavors and hints of dried spices and garrigue. It should drink well for the next 5-6 years.

Jeb Dunnuck:

Brought up in tank, demi-muids, and some smaller barrels (only one-third in wood), the 2016 Côtes du Rhône Cuvée 100% is another fresh, lively wine from this estate. Black raspberries, scorched earth, lavender, and cured meat notes as well as lots of pepper all flow to a medium to full-bodied, fresh, elegant red that has good acidity, beautiful purity, and a great finish. Drink it over the coming 7-8 years.

10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Xavier Vignon Côtes du Rhone 100% 2016
Côtes du Rhône
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2012

Bien como casi siempre con XV

Por Alejandro S., Vie, 21/08/2020 - 14:06

Por Francisco B., Lun, 10/08/2020 - 09:29

Por Paco_raga@homail.com R., Sáb, 01/08/2020 - 18:11

Equilibrado, intenso y algo goloso

Por Manuel G., Vie, 31/07/2020 - 23:49

Por Gabriel C., Dom, 26/07/2020 - 21:43

...

Por José G., Jue, 23/07/2020 - 19:10

Por David G., Sáb, 18/07/2020 - 22:45

Por Fco javier M., Jue, 16/07/2020 - 00:40
Ver más comentarios

Por Javier A., Vie, 21/02/2020 - 17:33

Por Jean robert C., Mié, 25/12/2019 - 13:46

Por Rodolfo H., Mar, 10/12/2019 - 23:01

Por Oscar O., Jue, 06/06/2019 - 17:06

Un buene ejemplo de su tipo, pero no emociante!

Por Simon B., Sáb, 16/03/2019 - 21:16

Por Francisco javier M., Vie, 03/08/2018 - 02:04

Por Francisco javier D., Vie, 27/07/2018 - 19:37

Por David G., Lun, 18/06/2018 - 20:06
Ver más comentarios

Por Ervigio A., Mié, 20/05/2020 - 01:40

Exquisito

Por Juan luis C., Lun, 03/12/2018 - 10:23

Por Luis C., Dom, 07/10/2018 - 20:50

Por Santi B., Lun, 19/03/2018 - 09:17

Vino interesante

Por Javier G., Lun, 19/02/2018 - 11:47

Por Antonio R., Jue, 18/01/2018 - 17:10

Por Jose juan M., Mié, 27/12/2017 - 18:39

Por Jesus G., Sáb, 25/11/2017 - 00:14

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