Descripción

Vivir Sin Dormir es un tinto ecológico elaborado a partir de Monastrell, la variedad más representativa de Jumilla. El resultado es un vino convertido en reflejo fiel de un ‘terroir’ marcado por el sol, la escasez de precipitaciones y la brisa del Mediterráneo. La etiqueta ha sido diseñada por Eduardo Bermejo, reconocido artista valenciano.

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Arráez
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rojo púrpura intenso.
Nariz
Aromas a pimienta con toques de torrefactos.
Boca
En boca es un vino envolvente, donde predominan los frutos rojos y negros maduros. Posgusto persistente.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 650 metros de altitud.
Edad
30 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barrica de roble francés.