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Rioja

Viñedos en San Vicente de la Sonsierra 2016

Tempranillo, Garnacha, Viura.
92
Tim Atkin
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este es el vino de mayor producción de la pequeñísima bodega de José Gil. Solamente unas 2.000 botellas de un tinto fresco y chispeante con unos toques de fruta madura y recuerdos tostados que lo hacen muy apetecible desde el momento del descorche. El vino perfecto para adentrarse en el universo de este jovencísimo vitivinicultor que lo apuesta todo a un trabajo minucioso e intervencionista en el viñedo y a una microvinificación estricta. Como curiosidad, este vino termina criándose en una especie de cueva en las laderas del castillo de San Vicente de la Sonsierra

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Viñedos en San Vicente de la Sonsierra
D.O.
Rioja
Subzona: 
San Vicente de la Sonsierra
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado: 
14% vol.
Producción: 
2.000 botellas
Variedad: 
Tempranillo, Garnacha, Viura.

Cata

Vista: 
Color cereza con buena capa.
Nariz: 
Frutal y directo (fresa, mora, regaliz), caramelo de violeta. Fresco pero profundo a la vez. Fondo anisado y terroso.
Boca: 
Paso sabroso con buena textura, madera discreta y taninos integrados. La fruta siempre es la protagonista.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
De ahora hasta los próximos 5 años.
Maridaje: 
Carnes estofadas y asadas, así como con platos de caza y embutidos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
San Martín, El Bardallo, Pangua y Hornillo.
Descripción: 
Viñedos ubicados en San Vicente de la Sonsierra. Poda en vaso.
Superficie: 
5 hectáreas
Edad: 
45 años de media.
Suelo: 
Arcillo-calcáreo y arenoso con margas calizas.
Clima: 
Atlántico.
Rendimiento: 
1,5 kilos por hectárea.
Enólogo
José Gil
Cosecha: 
El 12 de octubre de 2016 en cajas de 10 kilos.
Vinificación: 
Fermentación espontánea en tinas abiertas con dos pisados diarios y un pequeño remontado.
Envejecimiento: 
Realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. El vino duerme en el calado del Castillo de San Vicente de la Sonsierra durante 12 meses en las mismas barricas de roble de grano extrafino con uno, dos y tres usos.
Embotellado: 
Se embotelló sin clarificar ni filtrar en diciembre de 2017 durante el período de luna llena.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

3,8
31 opiniones
5
9
4
14
3
5
2
2
1
1
Por Iñigo H., 20 Jun 2019
Por David G., 14 Jun 2019
Por José antonio V., 6 Abr 2019
Por Consuelo C., 30 Mar 2019

Distinto

Por Manuel G., 29 Mar 2019
Por Francisco S., 21 Mar 2019

Ligero y fresco como rioja y toques de madurez. Di es por debajo de 10€ es muy buena compra.

Por Enrique A., 4 Mar 2019
Por Katuxa M., 24 Feb 2019
Ver más comentarios

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