Descripción

Los viñedos donde se origina este vino, elaborado casi en su totalidad con Tempranillo, están ubicados en la población de Tubilla del Lago, en laderas con vistas al río Gromejón, a una altitud de 900 metros, donde además reciben la influencia de la Sierra de Cervera. El resultado es un vino que respira fruta roja, con buena acidez y frescura. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Marta Maté
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
13.500 botellas de 75cl y 300 magnum.
Variedad
88% Tempranillo, 5% Albillo, 7% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color violeta.
Nariz
En nariz se respira fruta roja, con aromas de violetas y otras flores blancas. Toques especiados y fondo mineral.
Boca
Vibrante por su acidez y frescura. Buena estructura en boca con fruta sabrosa y matices que dejan un suave recuerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Tubilla del Lago, en laderas con vistas al río Gromejón, a una altitud de 900 metros.
Edad
24 majuelos de entre 77 y 104 años.
Suelo
Arcillas, arenas y piedras calizas de páramos bien drenados.
Clima
Influencia de la Sierra de Cervera.
Rendimiento
Entre 3.000 y 4.000 kilos por hectárea.
Cosecha
Selección de uva desde la viña y recolección manual en cajas. Vendimia temprana.
Vinificación
Cuidada maceración de 8 días para conservar y potenciar en bodega las características de origen de la uva.
Envejecimiento
12 meses en barricas (90% roble francés y 10% roble americano). Ensamblaje y afinado final en foudres.
Embotellado
Vino con muy bajo contenido en sulfitos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The lavender and violet aromas to the dark fruit are very attractive. Medium body, firm and silky tannins with a lightly chewy, tannic finish from the new wood. Give it a year or two to soften. Try in 2020.