Descripción

Señora de las Alturas es un blanco joven que nos regala el perfil más fresco y afrutado de Navarra. Elaborado mayoritariamente con Viura, resulta ideal para descorchar con el aperitivo, con platos ligeros y con productos del mar. Una estupenda referencia para tener siempre a mano.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Variedad
Viura, Garnacha blanca
Origen
Navarra

Cata

Vista
Claro y brillante.
Nariz
Aromas terrosos, de monte bajo y notas suaves de miel.
Boca
Seco y fresco, voluminoso y refrescante. Notas minerales y de fruta blanca.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual a primera hora de la mañana.
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas abiertas de 500 litros de roble francés.
Envejecimiento
La Viura fermentó en tres barricas de 500 litros y la Garnacha Blanca en un huevo de hormigón de 700 litros y un recipiente de cerámica Clayver de 800 litros, donde los vinos maduraron durante nueve meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Roasted popcorn with citrus and an herbal note of dill. The medium- to full-bodied palate is chiseled, showing mineral tension, savory brightness and a saline edge. Very attractive. This is a blend of viura and garnacha blanca. Drink now or hold.