Navarra

Viña Zorzal Garnacha Blanca 2019

100% Garnacha blanca
0 valoración
90
Peñín
8,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La bodega cuenta que este monovarietal de Garnacha blanca es una apuesta por la honestidad, el terruño y la frescura, así como por el medioambiente ya que el viñedo se cultiva siguiendo técnicas ecológicas. Cautivadora nariz con recuerdos a limón, piña y miel y paso por boca seco, freco y voluminoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Garnacha Blanca
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.7% vol.
Variedad:
100% Garnacha blanca

Cata

Vista:
Color claro y brillante. Verdoso. Intensidad media.
Nariz:
Aromas limpios. Intensidad media, recuerdos de limón, piña y notas de miel suaves.
Boca:
Fresco y seco, voluminoso, frutas blancas, mineral, con final largo y refrescante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Todo tipo de arroces, pasta, verduras, pescados y carnes suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo en propiedad situado en el término de Fitero, en la frontera de la Ribera de Ebro de Navarra y el Sistema Ibérico.
Edad:
15 años.
Suelo:
Gravas y subsuelo con carbonato de calcio.
Clima:
2019 fue una añada histórica en la que se recogieron uvas con un estado sanitario impecable, con PH mas bajos de lo normal. A pesar de ser una añada seca, los días de lluvia estuvieron muy bien repartidos y la viña no sufrió estrés hídrico. Durante la vendimia las temperaturas fueron muy suaves lo que ayudó aún más a ese estado sanitario. Como punto negativo hubo una reducción de producción considerable con respecto al año anterior.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La uva macera con sus pieles durante 10 horas. Tras un suave prensado se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza con levaduras autóctonas en tanques de inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses, una parte en Flextank de 1.200 litros y otra en barricas de roble francés de 500 litros.
8,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viña Zorzal Garnacha Blanca 2019
Navarra
8,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By José enrique G., Sáb, 24/09/2022 - 07:21

By Antonio C., Jue, 22/09/2022 - 21:01

Esta bién,

By RaÜl S., Vie, 02/09/2022 - 13:22

By Serafin T., Jue, 01/09/2022 - 17:04

muy fresco y facil de beber

By Vicente F., Jue, 11/08/2022 - 18:50

By Jose luis C., Sáb, 06/08/2022 - 21:56

By Enrique F., Sáb, 06/08/2022 - 17:06

By M. mercedes E., Vie, 05/08/2022 - 20:39
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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:54

By Lluís C., Lun, 11/07/2022 - 19:16

By Salvador L., Mar, 15/03/2022 - 09:48

By Pedro jose M., Dom, 23/01/2022 - 13:07

By Ramon L., Vie, 31/12/2021 - 17:04

By Stephane D., Vie, 10/12/2021 - 09:34

By Javier A., Mar, 28/09/2021 - 08:52

By Ascension P., Lun, 06/09/2021 - 15:24
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By Aarón G., Mié, 30/03/2022 - 18:12

By Ignacio F., Sáb, 08/01/2022 - 11:10

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:10

By Victor manuel D., Mié, 09/12/2020 - 12:23

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Mar, 13/10/2020 - 19:00

By Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:43

By Miguel angel B., Lun, 27/04/2020 - 14:56

By Georg Z., Dom, 05/01/2020 - 00:09
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