Descripción

Aunque ya se encuentra en un buen momento para ser degustado, se prevé que evolucionará positivamente con el paso del tiempo. Entre sus aromas destacan las notas especiadas y de maderas finas. En boca transmite su carácter y personalidad, que evoluciona hacia un final largo y persistente. En esta añada 2015 ha conseguido un notable aval de la crítica internacional.

Ficha técnica

La bodega
Viña Real
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2015
Grado
13.9% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Capa media de color granate vivo y brillante.
Nariz
Notas especiadas y de madera finas con un toque de fruta roja madura.
Boca
Amplio en boca con una gran estructura y acidez que aportan frescura y viveza. Taninos nobles bien integrados y pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, quesos curados y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia comenzó el 15 de septiembre y se extendió hasta el 6 de octubre.
Vinificación
La fermentación se efectúa en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, realizándose sucesivos remontados y “delestages” con el fin de conseguir una buena extracción de estructura y color. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano, y mediante trasiegas manuales se estabiliza y limpia el vino de forma natural.
Envejecimiento
Una vez se realiza la crianza en barrica durante un mínimo de 2 años, el vino pasa a su envejecimiento en botella durante el cual va adquiriendo sus matices característicos hasta su momento de salida al mercado.
Embotellado
Tuvo lugar en febrero de 2018.

Opinión de los críticos

James Suckling:

 Fantastic aromas of cappuccino and orange with dark berries. Full-bodied with ultra-fine tannins that are layered and wonderfully polished. The wine has wonderful depth and complexity, as well as super structure. Great Viña Real. Drinkable now, but better in two or three years. Will age beautifully.

Tim Atkin:

 Fantastic aromas of cappuccino and orange with dark berries. Full-bodied with ultra-fine tannins that are layered and wonderfully polished. The wine has wonderful depth and complexity, as well as super structure. Great Viña Real. Drinkable now, but better in two or three years. Will age beautifully.