Descripción

Viña Bujanda elabora este tinto que se aparta de los vinos más clásicos con los que cuenta su catálogo. Graciano que a la vista tiene un color muy típico de la variedad y en boca es suave y sedoso, sin aristas. Perfecto para acompañar quesos, carnes rojas o risottos.

Ficha técnica

La bodega
Viña Bujanda
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo intenso con la tonalidad típica de la Graciano con ribete púrpura.
Nariz
Nariz muy intensa con aromas de frutos rojos (frambuesas y ciruela) unidos a los provenientes del roble francés. Recuerdos de caramelo de crema y té. Muy complejo, varietal y balsámico.
Boca
Su entrada en boca es suave y sedosa, redonda, sin aristas, mostrando una buena retronasal. Poderoso, con un buen equilibrio entre el alcohol y la acidez natural. Largo y sápido con notas mentoladas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Perfecto con quesos y carnes rojas. Ideal con arroces italianos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Peña Logroño.
Descripción
Viñedos situados en Logroño.
Superficie
A adega tem 120 hectares distribuídos por 18 parcelas.
Suelo
Suelos arcillosos, calcáreos y arcillo ferrosos.
Clima
La añada se caracterizó por la ausencia de lluvias en primavera y por tener un verano suave, provocando una maduración homogénea y total. Las lluvias durante la vendimia marcaron la cosecha.
Cosecha
Vendimia realizada durante la cuarta semana de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración de 16 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
Abril de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Graciano is produced exclusively with Graciano and fermented in stainless steel with neutral yeasts. The wine matured in used French barriques for 12 months. It has notes of ripe fruit, spice and a touch of leather. The palate reveals abundant, slightly dusty tannins. I don't see a lot of varietal character here, perhaps the wine is too polished to show primary characters by now. 10,000 bottles. It was bottled in April 2016.