Montsant

Venus La Universal 2014 (x3)

50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Syrah
93
Parker
93
Peñín
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Sus propios autores definen este vino como el resultado de su búsqueda de la belleza. "Un intento de interpretar la femineidad a través de una botella de vino" y nos ofrecen un buen número de descriptores: el misterio y la seducción, el discurso y la voluptuosidad, la opulencia, la calma, la paciencia, el equilibrio y la pasión. En la copa, cada uno de nosotros encontrará alguno de ellos, sin duda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Venus La Universal
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Producción:
Cerca de 6.000 botellas
Variedad:
50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Syrah

Cata

Vista:
Color cereza oscuro con borde granate.
Nariz:
Finos aromas de fruta roja madura, grafito y cacao.
Boca:
Sabroso, varietal, con cuerpo y nervio.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Sublime para carnes blancas y rojas o cualquier pescado carnoso.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cuatro parcelas de Garnacha y Cariñena de viñas viejas situadas entre Piñana y Crossos. La Syrah procede de la finca de Venus La Universal. Viñedo situado en la cima de una montaña ubicado en las caras norte y sur
Suelo:
Arcillo-calcáreos profundos y húmedos que permiten maduraciones largas y lentas
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación:
Las uvas se vendimian por fincas, seleccionadas y procesadas de forma separada, pero al final intentan que fermenten todas juntas si la añada lo permite. Las uvas se procesan enteras y con algo de raspón de la Garnacha, fermentando con levaduras salvajes, con un ligero pigeage, durante la fermentación y maceración, que tarda aproximadamente entre 28 y 32 días en tinas de madera y barricas abiertas de 500 litros.
Envejecimiento:
18 meses en barricas de roble francés de 4.000 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of this red wine. The 2014 Venus la Universal is from a rainy vintage that required a later harvest, and the wine has less tension and a higher pH, which provides a sensation of higher ripeness. The fruit is black rather than red, and the palate is rounder and mellower. There are just under 6,000 bottles of this. - Luis Gutiérrez.

Peñín:

Color: cereza, borde granate. Aroma: fruta madura, hierbas de monte, arcilloso, especiado, cera. Boca: estructurado, taninos maduros, balsámico.  

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012 2011

Por Pedro C., 11 Abr 2019

Por Fernando D., 31 Mar 2019

Por Jon E., 17 Mar 2019

Por Rafael S., 4 Feb 2019

Por Jaime M., 19 Ene 2019

Magnífico vino orgánico. Pura esencia

Por Francisco L., 31 Dic 2018

Por Jordi A., 11 Dic 2018

Por Rosa V., 24 Sep 2018

Por Pau B., 23 Sep 2018

Por Vicente M., 11 Ene 2018

Suave, aterciopelado, goloso... Con taninos bien marcados y ese toque a fruta madera.Cada trago invita a otro.Un 5 estrellas...!!!!

Por Aitor G., 21 Mar 2017

Por Mikel E., 26 Jun 2018

Por Vicente josé M., 12 Jun 2018

Por David M., 5 Mayo 2018

Por Carlos V., 20 Ene 2018

Por Jose R., 11 Feb 2017

Rojo picota con ribete violáceo.Grosellas y cerezas en nariz con un toque mineral, más manifiesto en boca, buen cuerpo, persistencia media.

Por Javier V., 15 Dic 2016

Por Pedro M., 19 Nov 2016

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