Ribera del Duero

Valtravieso Tinta Fina 2015

100% Tinto fino
92
Peñín
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Elaborado al 100% con la variedad reina de la Ribera del Duero, la Tinta Fina (clon de la Tempranillo), este vino procede de una única parcela del pago llamado "El Obispo", ubicado a una altura por encima de la media de los viñedos de la D.O. Vino que, a pesar de su generoso grado alcohólico, se muestra equilibrado, con suaves taninos y una acidez que permite alargar su degustación, maridando a la perfección con carnes y guisos.

Ficha técnica

Marca:
Valtravieso Tinta Fina
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Excelente color rojo picota muy intenso, con capa muy alta y un atractivo brillo en la copa.
Nariz:
Llena de frutas negras como las zarzamoras y los arándanos, hay mermeladas de ambos frutos, recuerdos a casis. El toque moderno lo aportan los aromas balsámicos, frescos, con recuerdos como el de “After Eight, y las notas ligeramente mentoladas. Acompañan los aromas tostados presentes, que recuerdan al café y al toffee.
Boca:
Boca es potente y estructurada, con mucho volumen. La profundidad es dirigida por la acidez, indispensable para refrescar tanta potencia. Esa acidez alarga el vino y lo suaviza, lo calma. El final es cálido, con una agradable sensación de cerezas en licor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Maridaje:
Solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, fabada asturiana o callos a la madrileña.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en la finca El Obispo. Ubicado a 915 metros de altitud. Conducido de manera tradicional "en vaso".
Área:
Más de 70 hectáreas en total (sumando los 4 pagos de la propiedad).
Suelo:
Suelos de escasa profundidad, poco fértiles, con elevado contenido en caliza activa y especialmente pedregosos.
Envejecimiento:
Crianza en barrica de roble francés.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2011 2010

Por Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:23

Por José manuel R., Dom, 12/01/2020 - 20:23

Potencia con un toque cautivador

Por Juan carlos S., Mié, 11/04/2018 - 01:09

Por Joaquin R., Dom, 16/02/2020 - 20:48

Por Gregorio C., Jue, 11/04/2019 - 18:25

Por Mauro H., Jue, 16/08/2018 - 10:20

Un vinazo. Buena entrada , olfato espectacular. lo único mejorable, el precio. Es un poco elevado, creo que tendría que estar en los 21 €.

Por Antonio P., Dom, 25/03/2018 - 23:06

Por Francisco javier V., Sáb, 20/01/2018 - 23:25

Magnífica variedad de Uva. Muy equilibrada.

Por Rubén Á., Mié, 03/01/2018 - 12:09

Por David D., Sáb, 04/03/2017 - 17:00

Por Juan de dios B., Sáb, 03/11/2018 - 17:29

Impresionante

Por Mauro H., Jue, 16/08/2018 - 10:17

Por José luis C., Sáb, 17/12/2016 - 18:24

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