Ribera del Duero
Valduero Blanco 2020
100% Albillo mayor
92
Decanter
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este monovarietal es uno de los primeros blancos elaborados con la variedad Albillo mayor bajo la DO Ribera del Duero. Con aromas a piña y pomelo, que con el tiempo evolucionan a notas ahumadas y de miel, este vino criado sobre lías es una fantástica manera de descubrir los nuevos blancos de la Ribera.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Garcia Viadero
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albillo mayor
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo muy claro.
Nariz:
Aromas frutales de piña y pomelo, propios de la variedad Albillo. Notas ahumadas y a miel.
Boca:
Equilibrado, con volumen y buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca la Junquera y Buenos Santos.
Descripción:
Viñedo conducido en espaldera, fertilizado con estiércol de ovino. Sin riego. A una altitud de 815 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
15 años
Suelo:
Arenoso con guijarros.
Rendimiento:
4.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna en cajas de 14 kilos durante la primera semana de octubre.
Vinificación:
Las uvas se enfrían a 4º C antes de su maceración y prensado. La fermentación se produce con levaduras autóctonas a una temperatura controlada máxima de 19 ºC, que dota a este vino de su potente carga aromática.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías.
Opinión de los críticos
Decanter:
Pear and melon nose, quite rich on the palate. A moderately complex, very refreshing wine that calls you back.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Valduero
Ribera del Duero
Año de fundación: 1984
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Cuando se fundó Valduero tan solo existían seis bodegas embotelladoras en la región: era el origen del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Creada por Gregorio García
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2018
Albillo muy rico, gran trabajo de la bodega con esta uva”
Muy seco. Está mejor el Valduero