IGP Cádiz

Tosca Cerrada Mosto 2017

100% Palomino fino
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino nace de la pasión de su joven creador Mario Rovira por la variedad blanca que predomina en la provincia de Cádiz, la Palomino fino. Proviene de viñedos de Sanlúcar de Barrameda que dan vida a una referencia creada gracias a la colaboración con la bodega Delgado Zuleta. Cuenta con una crianza de 15 meses en depósito bajo velo de florTosca cerrada debe su nombre al tipo de albariza que hay en el viñedo, de estructura maciza en seco y migajosa en húmedo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tosca Cerrada Mosto
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Producción:
6.400 botellas
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Nariz:
Notas frutales y de levadura propias del velo de flor.
Boca:
Salino y frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Estructura de la albariza maciza en seco y migajosa en húmedo.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en depósitos, tiempo durante el cual el vino permanece bajo velo flor. Vino sin encabezar, tranquilo.
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tosca Cerrada Mosto 2017
IGP Cádiz
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2017 2016

By Jesus A., Dom, 23/01/2022 - 18:43

By Faid antonio N., Sáb, 01/01/2022 - 19:42

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