Descripción

Con una producción limitada de poco más de 3.500 botellas El Camino es el nuevo vino parcelario de Torre de Oña, procedente de viñedos viejos situados en la Rioja Alavesa. Este proyecto es el primero de una serie cuyo objetivo es preservar y recuperar viñedos históricos capaces de transmitir la esencia de la gran tradición vitivinícola riojana.

Ficha técnica

La bodega
Torre de Oña
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
97% Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con bordes granates.
Nariz
Intensas notas de frutas rojas y elegantes aromas de clavo, regaliz y caramelo procedentes de la crianza en barricas de roble francés.
Boca
Equilibrado y fino, con unos taninos dulces y sedosos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de vaso viejo ubicados en El Pisón, La Revilla y Las Naves en Elvillar de Álava.
Superficie
1,54 hectáreas.
Edad
80 años.
Suelo
Calizo y franco-limoso.
Vinificación
Tras su despalillado, las uvas se encuban durante 12 días a una temperatura inferior a 10ºC, realizando una maceración prefermentativa en frío.
Envejecimiento
Tras la fermentación alcohólica en depósitos, el vino completó la fermentación en barricas de roble francés de 500 litros durante 14 meses. El vino permaneció 5 meses en depósito hasta la mezcla del coupage final.