Vino de España

Tio Raimundo 2016

100% Moscatel romano
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20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Tío Raimundo es el vino más familiar de la bodega. De él solo se han elaborado 900 botellas. Su nombre hace referencia a un antepasado de los actuales propietarios de la bodega que supo trasmitir los valores vinícolas mediterráneos sobre los que hoy se asienta esta casa. Un moscatel con crianza biológica bajo velo de flor, ideal, por su dulzor, para disfrutar con toda la familia.

Ficha técnica

Marca:
Tio Raimundo
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Dulce Moscatel
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
900 botellas
Variedad:
100% Moscatel romano

Cata

Nariz:
Aromas de cítricos, flores, almendras, levadura de pan y sal marina.
Boca:
Sabores lineales, largos y persistentes en el paladar.
Temperatura de servicio:
Entre 5 y 7 ºC.
Maridaje:
Jamón, salazones, almendras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en vaso en régimen de secano.
Edad:
40 años.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual. Tuvo lugar el 31 de agosto 2016.
Vinificación:
Se prensó y se dejó fermentar en barrica americana de 225 litros. El deslío se hizo en enero del 2017 y se dejó en crianza biológica sobre velo de flor.
Envejecimiento:
Crianza de 42 meses en barrica.
Embotellado:
En la propiedad, en febrero de 2019.
20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tio Raimundo 2016
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