IGP Cádiz
Tintilla Corchuelo 2020
100% Tintilla de Rota
x3
20,90 € a partir de 3 uds.
21,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Los suelos arcillo-calcáreos y muy pedregosos característicos del Corchuelo, pago jerezano de origen de la Tintilla de Rota con la que se elaboró este vino, le sumaron estructura, concentración y una singular mineralidad. Todo en un vino ideal para aquellos que quieran iniciarse en el desconcido mundo de los tintos gaditanos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tintilla Corchuelo
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tintilla de Rota
Cata
Nariz:
Especiada y con gran concentración de fruta, especialmente moras y cerezas.
Boca:
Voluminosa, con mucha concentración. Fruta muy equilibrada y tanino muy pulido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Los viñedos se sitúan en la Finca Vistahermosa, en el Pago del Corchuelo.
Superficie:
1.5 hectáreas.
Suelo:
Margas yesíferas.
Cosecha:
La vendimia se llevó a cabo manualmente en cajas de no más de 14 kilos y en horario nocturno.
Vinificación:
Una vez pasados los racimos por mesa de selección y con el 60% sin despalillar tuvo lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas abiertas durante 30 días, con pocos remontados.
Envejecimiento:
Tras la crianza de 12 meses en barricas de madera de 6 años de uso, vuelve a depósito, donde permanece unos meses, hasta su embotellado.
x3
20,90 € a partir de 3 uds.
21,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Luis Pérez
Andalucia
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 101.5 ha.
Superficie total de viñedo: 101.5 ha.
Devolver al viñedo su absoluto protagonismo es la premisa con la que en 2002 el enólogo Luis Pérez, junto a sus hijos, fundaba su propia bodega, una de las artífices de la recuperación
La bodega a fondo
Tintilla Corchuelo 2020
IGP Cádiz
x3
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21,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2018
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