Priorat

Terroir Històric Blanco 2017

75% Garnacha blanca, 25% Macabeo
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Peñín
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Suckling
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Terroir Històric rinde homenaje a los nueve pueblos que pagaban tributo al prior de la Cartuja de Escaladei, donde vivían los monjes que introdujeron la viticultura en el Priorat. El proyecto, auspiciado por Terroir al Límit, se basa en tres pilares: la cultura del territorio, una viticultura ecológica y una producción tradicional con las variedades autóctonas del Priorat. Una vuelta a los orígenes que mira al futuro, con vinos que pretenden mostrar a las futuras generaciones una cultura vinícola única. Es un blanco austero, serio y con mucha personalidad. Todo un descubrimiento.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terroir Historic Blanco
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
75% Garnacha blanca, 25% Macabeo
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Toques de cera de abeja, membrillo, miel de brezo, tomillo y sotobosque.
Boca:
Austera, con taninos serios. Domina la Garnacha blanca, con recuerdos ligeros de mineralidad.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
9 parcelas ubicadas en Bellmunt, Gratallops, El Lloar, Escaladei, Poboleda, Porrera, Torroja, Vilella Alta y Vilella Baixa. Viñedos situados a una altitud de entre 350 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 35 y 50 años.
Suelo:
Pizarra, arcilla y granito.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
8.000 kilogramos por hectárea
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas se introducen, sin despalillar, en depósitos de cemento. Pisado ligero, se cierra y se espera a que ocurra la fermentación de forma espontánea. La vinificación se realiza al estilo de los antiguos brisat.
Envejecimiento:
El vino reposa 6 meses en los depósitos de cemento.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of candied citrus fruit and dried pears on the nose of this striking, dry white Priorat. Medium-full with plenty of fruit, a hint of tannin supporting the acidity and a clean long finish. Drink now or hold.

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Terroir Històric Blanco 2017
Priorat
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Joan T., Mié, 01/01/2020 - 18:12

Un espectáculo, la verdad que es un vino muy rico en boca, fácil y sabroso de beber. Lo bebimos con marisca y fue un auténtico acierto.

Por Garikoitz M., Jue, 26/12/2019 - 17:22

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Por Kim M., Sáb, 11/01/2020 - 23:04

Por Francisco B., Mar, 03/12/2019 - 19:41

Por Ramona S., Vie, 06/09/2019 - 20:56

Por Juan manuel P., Vie, 26/07/2019 - 17:45

Por Borja G., Vie, 24/05/2019 - 09:15

Por José manuel R., Lun, 15/04/2019 - 23:35

Por Fernando D., Dom, 31/03/2019 - 17:19

Por Carlos C., Dom, 24/03/2019 - 10:52
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Por Urko A., Vie, 11/10/2019 - 23:16

Por Jesús B., Sáb, 19/01/2019 - 17:22

Por Michele S., Lun, 13/08/2018 - 09:04

Por Issam M., Lun, 04/06/2018 - 20:52

Por Antonio D., Lun, 14/05/2018 - 10:58

Por Ernesto M., Lun, 08/01/2018 - 16:35

Por Juan j. P., Jue, 07/12/2017 - 22:38

Buen vino

Por Juan manuel P., Jue, 07/12/2017 - 08:50
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