Descripción

Este blanco se elabora con un original coupage de Xarel·lo y Riesling, ambas procedentes de cultivo ecológico. La primera es la responsable de la estructura y la segunda le aporta profundidad, lo que sumado a sus notas aromáticas de fruta blanca fresca y flores lo convierten en un vino a tener en cuenta. Toda la mineralidad del macizo del Garraf en una botella. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Producción
11.379 botellas.
Subzona
Massís del Garraf
Variedad
Xarel·lo, Riesling.
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo paja.
Nariz
Aromas de frutas blancas frescas, notas florales de hierbas aromáticas y ahumados.
Boca
Muestra complejidad y la mineralidad del terruño singular del Garraf. El Xarel·lo aporta estructura y amplitud al vino y el Riesling finura y profundidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Maridaje
Verduras a la parrilla, pescado blanco, risottos y arroces cremosos, cocina oriental.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos plantados en las inmediaciones del Macizo del Garraf en la provincia de Barcelona.
Clima
Mediterráneo
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
Fermentación tradicional sin la adición de levaduras seleccionadas con parte del Xarel·lo fermentado en barrica de castaño.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white blend 2018 Terraprima Blanco has changed to 80% Xarello, 15% Macabeo and 5% Malvasía de Sitges—in the past, it contained Riesling and no Macabeo or Malvasía. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and was bottled unoaked. It's subtle and clean, fresh and elegant, a refreshing white with some floral aromas, a dry palate and very good balance. It's austere and finishes dry. 11,379 bottles were filled in May 2019. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

Plenty of fresh peaches and white melon on offer here. This has a very attractive, crisp and elegant palate with great freshness. Bright finish. Drink now.