Descripción

Este excelente ensamblaje de Garnacha y Cariñena captura el alma del terroir único de Torroja, en el corazón del Priorat. A partir del clima, los suelos privilegiados y las variedades que han convertido a esta región en una de las más aclamadas del mundo, el talento de esta bodega da vida a este tinto fino, elegante, fresco y con una fascinante complejidad aromática. Una joya que exhibe el carácter más puro de esta D.O.Ca.

Ficha técnica

La bodega
Terroir al límit
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
50% Garnacha, 50% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Nariz
Perfumada e intensa. Los aromas de frutos negros y rojos forman una perfecta armonía junto a las notas herbáceas mediterráneas.
Boca
Jugosa, equilibrada y expresiva. Regala una agradable textura, una vibrante acidez y un persistente posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con guisos especiados, carnes de caza, quesos y arroces mediterráneos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Diferentes viñedos plantados en los alrededores de Torroja del Priorat a una altitud de unos 350 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 25 y 40 años.
Suelo
De pizarra y arcilla.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en fudres y depósitos de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The ripe red 2018 Terra de Cuques is a 50/50 blend of Garnacha and Cariñena from different vineyards around the village of Torroja (there are some grapes from Poboleda, a cooler village) that fermented equal parts in stainless steel and concrete; it matured in concrete and foudres but with the intention to abandon the aging in oak in the near future. It has lots of notes of licorice and Mediterranean herbs, intermixed with ripe berries and very little impact from the oak. The palate is round and reveals abundant grainy tannins. This is a powerful Terra de Cuques. 18,000 bottles were filled in September 2020. - Luis Gutiérrez.