Descripción

Tenuta Campo al Mare Rosato es el homenaje de la célebre familia Folonari a la gente de carácter mediterráneo. Elaborado exclusivamente con Merlot, regala una textura agradable, una refrescante acidez y cierta estructura que lo convierte en un vino muy gastronómico. Es un rosado ideal para tomar en cualquier momento, solo o con recetas ligeras. 

Ficha técnica

La bodega
Tenuta Campo al Mare
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Merlot
Origen
Bolgheri Rosato

Cata

Vista
Color rosado y nítido.
Nariz
Fresca y aromática con recuerdos de fruta roja y flores silvestres.
Boca
Elegante, con una cremosa textura y un refrescante posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Consumo
Este vino está diseñado para disfrutarlo joven.
Maridaje
Ideal con aperitivos, ensaladas de pasta y pizzas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en propiedad en Bolgheri con una densidad de 6.200 viñas por hectárea.
Suelo
Franco-arcillosos con un alto contenido en fósiles.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Las uvas se despalillan y se prensan suavemente para evitar la extracción de taninos amargos. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable sobre las finas lías.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en acero inoxidable.
Embotellado
Antes de salir al mercado, permanece un mínimo de un mes en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pale copper-orange color with aromas of red apples, pomelos, cherries and rose hips. Subtle herb and saline undertones. It’s medium-bodied with fresh acidity and a creamy, supple texture. Delicious now.