Descripción

Tega do Sal 2016 es uno de los vinos que ya marca la referencia marcada por Comando G al llegar a esta bodega. Un paraje así llamado (Tega do Sal) da nombre a este vino en el que la Treixadura es la protagonista, aunque acompañada por Albariño. Elaborado en fudres de roble austriaco, es un ribeiro que sorprende por su singularidad. Un blanco rico en matices ideal para paladares inquietos. Un vino de paraje que expresa la opulencia y frescura de Ribeiro, así como la elegancia de la peculiar elaboración en barricas de roble de 500 litros y tinajas de hormigón de 800 litros.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Viña Meín
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Producción
2.900 botellas.
Variedad
87% Treixadura, 13% Albariño
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con ribete verdoso.
Nariz
Aromas de flores y frutas blancas con recuerdos cítricos y herbáceos sobre un fondo de frutas tropicales.
Boca
Paso redondo y afrutado, lleno de equilibrio y aportes de mineralidad. Gran frescura y acidez que provocan beber sin freno. Gran longitud y profundidad.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Carnes blancas, pescados, mariscos y cremas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vilerma Baixa
Descripción
Viñedos en propiedad en el término municipal orensano de Gomariz con orientación oeste y plantados a una altitud de 400 metros.
Superficie
3 hectáreas
Suelo
Granitos, cantos rodados con arenas y arcillas
Clima
Atlántico.
Cosecha
Recolectado manualmente con paso posterior por la mesa de selección de la bodega.
Vinificación
Se prensa con el racimo entero. Fermentación y crianza en barricas usadas.
Envejecimiento
Para su elaboración se han utilizado barricas de roble de 500 litros.
Embotellado
Sin clarificar ni estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2016 Tega do Sal is 90% Treixadura and 10% Albariño from the Vilerma zone, from 25-year-old plants on granite soils that have more clay and some laminar, schist-like texture, soils that give a little more volume. There's also a high percentage of Treixadura and an east-facing exposition that provides good ripeness. They try to tame that natural power, as they are looking for tension in a place that would naturally deliver more volume, so they decided to ferment the Treixadura in stainless steel. It has great finesse and elegance; it's floral and has a fresh palate with very good acidity. 2,745 bottles produced.