IGP Mallorca

Tanuki Bob 2017

90% Manto negro, 10% Syrah
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Tanuki, vino elaborado por 4 Kilos Vinícola y la organización para personas con discapacidad intelectual Amadip Esment, lleva por nombre lo que a menudo se traduce como perro mapache japonés. Este es un animal originario de Asia y una figura importantísima del folclore nipón, que representa prosperidad y fortuna. Así, para los creadores de 4 Kilos Vinícola, Tanuki Bob es "un animal bonachón, burlón y travieso al que le gusta mucho comer, beber y rascarse la barriga", toda una incitación al hedonismo. La añada anterior obtuvo 92+ Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tanuki Bob
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Manto negro, 10% Syrah

Cata

Vista:
Capa baja.
Nariz:
Muy mineral, con aromas de cerezas rojas y fresas en nariz y recuerdos de hierbas de monte.
Boca:
Entrada con buena acidez, cierta rusticidad pero elegante como una Pinot noir de Volnay. Tiene peso sin ser demasiado largo. Bastante vertical.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pasta, arroces y platos de dieta mediterránea.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las cepas están plantadas entre viejos algarrobos y en ellos hay una cobertura vegetal autóctona en invierno que potencia la microbiología. Se realiza una viticultura racional y de mínima intervención.
Suelo:
Suelos franco-arcillosos con un porcentaje elevado óxido férrico (call vermell).
Vinificación:
Selección manual de la uva. Fermentación en foudres de 4.000 litros sin llegar a los 20 ºC de temperatura. Macerado durante 20-25 días. Maloláctica en foudre de 4.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en foudres de 4.000 litros de roble francés, 9 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses más de crianza en botella.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Espectacular vino de Mallorca. Gran sorpresa

Por Sergio C., Sáb, 28/03/2020 - 22:08

Grata sorpresa

Por Sergio C., Sáb, 28/03/2020 - 22:04

Por Leonardo M., Vie, 07/02/2020 - 09:31

Por M paz C., Dom, 19/01/2020 - 22:19

Por Roberto G., Jue, 16/01/2020 - 17:11

Por Parrilla el trillo S., Dom, 12/01/2020 - 00:47

Por Bernardo S., Mié, 25/12/2019 - 12:42

Por Mateu F., Sáb, 14/12/2019 - 08:59

Por Andres B., Jue, 12/12/2019 - 19:36
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Por Valerio P., Mié, 01/04/2020 - 17:16

Por Jorge M., Mié, 04/03/2020 - 11:44

Por Javier R., Lun, 13/01/2020 - 18:06

Por Lucas R., Vie, 10/01/2020 - 08:52

Por David A., Vie, 03/01/2020 - 01:53

Por Jorge eduardo C., Jue, 07/11/2019 - 20:57

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 15:47

Por Guillermo B., Dom, 06/10/2019 - 17:48
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Por Alfredo Q., Mar, 09/04/2019 - 11:13

Por Jordi G., Lun, 12/11/2018 - 22:47

Por David V., Vie, 24/08/2018 - 18:15

Por JosÉ N., Dom, 11/03/2018 - 16:02

Por Alberto G., Jue, 22/02/2018 - 18:20

Un poco decepcionante.......le falta aroma y cuerpo....

Por Cisco C., Sáb, 27/01/2018 - 15:23

Por Consuelo A., Sáb, 20/01/2018 - 17:45

Por Pier paolo R., Sáb, 06/01/2018 - 19:50
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