Descripción

Rosado provenzal que proviene de una propiedad en la que en 1977 el músico Jacques Loussier construyó un estudio de música. Un vino ideal para acercarse a la Costa Azul y descubrir variedades poco conocidas como la Rolle o la Tibouren. Delicadas notas de pomelo y flores blancas distinguen su nariz, antesala de una agradable frescura con un toque cítrico y yodado en boca. 

 

Ficha técnica

La bodega
Miraval
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Variedad
Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren
Origen
Côtes de Provence

Cata

Vista
Color rosa pálido.
Nariz
Elegante, con aromas muy frescos y, al mismo tiempo, delicados, de fruta (especialmente cítricos como el pomelo) y flores blancas.
Boca
Carnosa y viva pero también fresca y equilibrada, destacando notas de cítricos y yodo marino. Final largo con salinidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Aperitivos, ensaladas, embutidos, carnes blancas, mariscos y pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vides plantadas en la Costa Azul rodeadas de olivos y pinos y muy cerca del Mediterráneo del que llegan pulverizaciones de agua
Suelo
Salado por la cercanía del mar.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado directo. Las variedades Cinsault y Tibouren se vinifican en cubas de acero inoxidable. La Garnacha y la Rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón tulipán con un fondo redondeado para que las lías se suspendan y hagan el mismo efecto del 'bâttonage', crear una potente estructura en el vino.