Sorella 2015
Descripción
Sorella significa 'hermana' en italiano. Es también el nombre elegido para el vino fetiche de esta bodega de garaje que en 2015 entrega un vino lleno de complejidad y finura sorprendente para ser de una de las añadas más cálidas de la historia de la zona. Elaborado por primera vez en 1994, surge para honrar la figura de la difunta hermana de Chris Camarga, fundador de la bodega. Un tinto que muestra una nariz interesante de cassis, cerezas, grafito y café espresso. En boca resulta corpulento, profundo y concentrado. Añada prometedora, que a la vez requiere paciencia y guarda.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2015 Sorella is superb, unwinding in the glass with a youthful but already complex bouquet of crushed cassis, cherries, pencil shavings, subtle cigar smoke and espresso roast. On the palate, it's full-bodied, deep and concentrated, with a rock-solid core, juicy acids and a beautifully fine-grained but firm chassis of structuring tannins. If it's the most promising of these 2015s from Chris Camarda, it's also the most backward and in need of cellaring, and as the track record of this bottling demonstrates, its tenth birthday will be just the beginning of the excitement.
The flagship 2015 Sorella Champoux Vineyard is another include Cabernet Sauvignon dominated blend that’s up with the crème de la crème of the vintage. Cassis, black raspberries, toasted spice, candle wax and graphite notes all emerge from this tight, concentrated, fresh beauty that really needs 4-5 years of bottle age. A wine that gains depth with time in the glass, it has fine tannin, beautiful balance, and a classic, elegant style.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Una gran entrada para tintos americanos, igual in poco subido de precio.
Exquisito
De las cosas más buenas que puede beberse uno en la vida, compartido con un buen amigo hemos vuelto a alucinar juntos.4,75☆ mínimo!