Valencia
Soplo Blanco 2021
100% Malvasía
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un vino que remeda la frescura del tinto del mismo nombre. Este monovarietal de Malvasía es una delicia de aromas con muchas flores blancas y avellanas, y un paso por boca fresco y amplio con gran equilibrio que le aporta elegancia al conjunto. Para beber en cualquier momento y lugar, con o sin comida.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
13.000 botellas
Subzona
Fontanars dels Alforins
Variedad
100% Malvasía
Origen
Valencia
Cata
Vista
Color amarillo pálido típico de la variedad.
Nariz
Elegante, con aromas de flores blancas, avellana y espino blanco.
Boca
De paso limpio, amplio, fresco y elegante, con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
L’Altet de Torró
Descripción
Viñedos situados en terrazas en Fontanars dels Alforins a 700 metros de altitud. Viñedo plantado en vaso tradicional.
Superficie
3 hectáreas.
Edad
40 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo en secano.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Prensado directo y suave en prensa neumática. Fermentado a 16 ºC durante 21 días con sus propias lías en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza del 20% del vino en barrica francesa seminueva.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019
Elegante, frutos secos, almendras , avellanas, flores ,frutas blancas, pera, albaricoque, muy rico este monovarietal de malvasía.