Valencia
Soplo Blanco 2019
100% Malvasía
Este vino ya no está disponible
Descripción
El nuevo vino de la bodega que remeda la frescura del tinto del mismo nombre. Este monovarietal de Malvasía, es una delicia de aromas con muchas flores blancas y avellanas y un paso por boca fresco y amplio y un gran equilibrio que le aporta elegancia al conjunto. Para beber en cualquier momento y lugar, y con o sin comida.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Subzona
Fontanars dels Alforins
Variedad
100% Malvasía
Origen
Valencia
Cata
Vista
Color amarillo pálido típico de la variedad.
Nariz
Elegante, con aromas de flores blancas, avellana y espino blanco.
Boca
De paso limpio, amplio, fresco y elegante, con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
L’Altet de Torró
Descripción
Viñedos situados en terrazas en Fontanars dels Alforins a 700 metros de altitud. Viñedo plantado en vaso tradicional
Superficie
3 hectáreas.
Edad
40 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo en secano.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos el 17 de septiembre de 2019.
Vinificación
Prensado directo y suave en prensa neumática. Fermentado a 16 ºC durante 21 día con sus propias lías en depóstito de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019
Elegante, frutos secos, almendras , avellanas, flores ,frutas blancas, pera, albaricoque, muy rico este monovarietal de malvasía.