Rioja

Mateo Cambra 2019

100% Garnacha
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11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Mateo Cambra es un tinto que Rafa Cambra elabora en tierras riojanas. Concretamente la Garnacha con la que se obtiene procede de una pequeña parcela de montaña situada en el Valle del Najerilla, una de las zonas más frías de la D.O.Ca. Rioja, mientras que la vinificación se lleva a cabo en la bodega de Juan Carlos Sancha. Es un tinto de pequeña producción (apenas 2.000 botellas), ideal para los que quieran descubrir pequeñas joyas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mateo Cambra
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo picota con reflejos púrpura.
Nariz:
Notas especiadas, así como a mora, violetas, pimienta y frutas silvestres.
Boca:
Equilibrado, suave y jugoso en boca, con una buena entrada y un final muy agradable.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC

Viñedo y elaboración

Descripción:
Pequeña parcela de montaña con exposición sur situada en la localidad de Baños del Río Tobía, en el Valle del Narejilla. Cultivo ecológico.
Suelo:
Arcillo-calcáreo
Clima:
Influencia atlántica. Se trata de una de las zonas más frías de la denominación.
Enólogo:
Rafael Cambra
Cosecha:
Vendimia manual el 18 de octubre de 2019.
Vinificación:
Uva despalillada y estrujado suave. Maceración de 18 días en barrica de 500 litros con ligera maceración al rodar la barrica sobre sí misma en una estructura con ruedas.
Envejecimiento:
11 meses en barricas usadas de 500 litros de roble francés.
Embotellado:
Embotellado con ligero filtrado, no clarificado.
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Mateo Cambra 2019
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