Descripción

Vuelve uno de los vinos más exitosos de todo el arco vinícola murciano. En esta nueva añada se vuelve a presentar como uno de los mejores vinos españoles en cuanto a relación calidad/precio. Sigue mostrándose fresco y afrutado, con una entrada fácil y con una estructura que no se pierde en ningún momento.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Castaño
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
70% Monastrell, 15% Cabernet sauvignon
Origen
Yecla

Cata

Vista
Oscuro y profundo rojo brillante.
Nariz
Aromas a flor de acacia, frambuesa, arándanos y grosellas, con notas de grafito (mina de lápiz).
Boca
Suculento y carnoso, con taninos dulces y agradables. De gran pureza y textura, mantiene una buena estructura durante toda la fase gustativa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altura con orientaciones norte-sur.
Edad
71 años para los viñedos de Monastrell y Garnacha Tintorera y 33 años para los de Cabernet Sauvignon.
Suelo
Calizo pedregoso, con ciertas franjas de terreno de componente más arcilloso y arenoso.
Clima
Mediterráneo-continental.
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de entre 26 y 28 ºC. Posteriormente se lleva a cabo también una fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble, el 80% de ellas de procedencia francesa y el 20% americana.
Embotellado
Se lleva a cabo sin estabilización previa, por lo que pueden aparecer ligeros precipitados que no afectan a la calidad del vino.