Descripción

Solà Fred es el tinto joven de Celler Masroig. Un 100% Cariñena fresco en boca y con volumen, que viene a ser un gran ejemplo de la tipicidad de esta variedad en el Montsant. Fue premiado por Decanter con 97 puntos en la competición de 2018 de sus Decanter Wine Awards. 

Solà Fred es uno de esos tintos con carácter capaz de sorprender y seducir a partes iguales.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Maridaje

Lasaña de verduras

La lasaña de verduras hace buena pareja con el toque herbáceo de este tinto, que a la vez compensa bien la potencia del parmesano.

Cata

Nariz
Gran intensidad aromática. Recuerdos de frutas maduras: ciruelas pasas, cerezas secas y arándanos. Notas de hierbas y bayas secas.
Boca
Equilibrado, con sabor y frescura. En boca tiene volumen, recuerdos de fruta dulce. Deja un posgusto largo. El ejemplo perfecto de la tipicidad de la Cariñena del Montsant.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas especialmente seleccionadas de los viñedos con los que cuentan en la D.O. Montsant.
Superficie
500 hectares.
Suelo
Suelos escalonados con terrazas de piedra seca. Los suelos de arcilla roja son predominantes en la zona.
Clima
Clima seco, cálido en verano y frío en invierno. Influencia de los vientos Mistral y Garbino.
Cosecha
Vendimia seleccionada de los viñedos propios de Celler Masroig.
Vinificación
Fermentación tradicional en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada.