Rías Baixas

Santiago Ruiz 2019

82% Albariño, 9% Loureiro, 4% Caiño blanco, 3% Treixadura, 2% Godello
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Santiago Ruiz es uno de esos albariños que no pueden escapar a la atención de cualquier aficionado a los blancos gallegos al estar elaborado por uno de los considerados padres de la variedad reina de Rías Baixas. Es un vino de personalidad única gracias a la conjunción de cepas autóctonas, al estilo de los mejores vinos de O Rosal. Se elabora siguiendo la filosofía de su fundador hasta alcanzar un blanco de excelente riqueza aromática y cuerpo.

Ficha técnica

Marca:
Santiago Ruiz
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
82% Albariño, 9% Loureiro, 4% Caiño blanco, 3% Treixadura, 2% Godello

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
En nariz es limpio y muy intenso, con notas de fruta blanca y cítricos junto a aromas balsámicos y anisados.
Boca:
En boca es complejo, de entrada golosa, con cuerpo y una acidez muy equilibrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal para tomar tanto con arroces, mariscos y pescados en general, como con carnes blancas y foie.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo con conducción en espaldera ubicado en Tomiño (subzona de O Rosal), próximo a la desembocadura del río Miño. Altitud de 50-75 metros sobre el nivel del mar y orientación sur.
Área:
38 hectáreas.
Edad:
Cepas de entre 15 y 20 años.
Suelo:
Aluviales franco–arenosos con base de roca de granito.
Clima:
Las temperaturas suaves de los días previos a la vendimia y las ligeras lluvias favorecieron una acidez de uva y mosto más alta respecto a años anteriores.
Rendimiento:
De 3.500 a 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual por variedades en cajas de 20 kilogramos con posterior selección en mesas.
Vinificación:
Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 21 días. Tras la fermentación se lleva a cabo una crianza sobre lías antes de realizar el "coupage" definitivo que busca mantener el espíritu original de Santiago Ruiz.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Santiago Ruiz 2019
Rías Baixas
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
4,3
14 valoraciones
5
7
4
7
3
0
2
0
1
0
4,1
12 valoraciones
5
3
4
9
3
0
2
0
1
0
3,9
18 valoraciones
5
4
4
12
3
1
2
1
1
0

Añadas: 2019 2018 2017 2016

Que vamos a decir. A un clásico se llama clásico. Y punto.

Por David N., Mié, 17/06/2020 - 03:26

Por José D., Mié, 13/05/2020 - 23:11

Por Xavier S., Dom, 03/05/2020 - 11:38

Por María D., Lun, 13/04/2020 - 14:45

Por Jose manuel G., Sáb, 11/04/2020 - 19:15

Por Luis B., Jue, 09/04/2020 - 18:15

Por Ángel R., Dom, 15/03/2020 - 18:17

Por Jose carlos J., Sáb, 08/02/2020 - 20:38

Por Gemma C., Jue, 23/01/2020 - 20:32
Ver más comentarios

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 19:54

Por Carlos R., Lun, 23/12/2019 - 17:27

Por Esperanza G., Lun, 09/12/2019 - 13:23

Por Carlos G., Vie, 19/07/2019 - 21:06

Por Adolfo P., Jue, 16/05/2019 - 18:43

Por Jorge V., Mié, 01/05/2019 - 10:02

Por Jorge S., Mar, 05/02/2019 - 00:14

Por Jesus mari L., Sáb, 15/12/2018 - 08:56
Ver más comentarios

Por Clément S., Jue, 28/03/2019 - 17:59

Por Santiago M., Lun, 18/03/2019 - 19:01

Por Jorge S., Mar, 05/02/2019 - 00:14

Por Carmelo R., Sáb, 06/10/2018 - 23:52

Por Esperanza G., Mié, 18/07/2018 - 18:45

Por Fco javier S., Vie, 20/04/2018 - 17:21

Rico

Por Aurorapineda P., Lun, 26/03/2018 - 22:21

Por Angel F., Mié, 07/03/2018 - 19:04
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO